mielle風　枝豆のビシソワーズ

クックDAD's cooksnap of when they made mielle風　枝豆のビシソワーズ.
sakuraロゼット's cooksnap of when they made mielle風　枝豆のビシソワーズ.
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mielle
mielle @cook_40085164
札幌市

話題入り・感謝♥
暑い夏は冷た～い、ビシソワーズ！！
このレシピの生い立ち
数年前、レストランでアスパラのビシソワーズを頂き色が涼しげでしかも美味しかったので
枝豆で作ってみたのが始まりです。

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材料

３人分
  1. 枝豆（冷凍でもOK） 豆にして８０～１００ｇ
  2. じゃが芋（中） １個
  3. 玉ねぎ(中) 1/2個
  4. 茹で用水 ３００CC
  5. 豆乳(又は牛乳) ５００CC
  6. 飾り用パセリ 少々
  7. 塩 少々

作り方

  1. 1

    材料の野菜を茹で、野菜に火が通り冷めたら茹で汁と共にミキサーにかけます。
    （裏ごしするとなめらかに仕上がります）

  2. 2

    豆乳を入れて、塩味をみて塩を入れる。
    （私は塩を入れないでも充分素材の味が美味しいと思います。）

  3. 3

    2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました；「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。

  4. 4

    トレピアンテさん♪
    キャ！此方にレポ滅茶嬉し＾＾
    札幌も未だ寒く；ブログにもご紹介有難うございます♡
    レポ感謝です♥

  5. 5

    イチゴちゃん♪
    新しいレシピに挑戦有難う～♡
    いつもレポ感謝です♥

  6. 6

    はるシェフ 様
    綺麗な色ですね～もう少しサラっとした方が良かったでしょうかね？レシピ見直します！
    レポ有難う感謝です♥

  7. 7

    ナピトさん♪
    え～この時期に此方作って頂くなんて感激☆彡
    温かくイイですね！
    レポ有難う感謝です♥

コツ・ポイント

私は去年ミキサーで作って、枝豆の粒粒が気になったので
今回はちょっと手間を掛けて裏ごししました。

リアクション

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レシピ作者

mielle
mielle @cook_40085164
に公開
札幌市
インスタに　@mielle0705 で平日の毎日の献立や趣味、お出掛け等投稿しています。それを見て頂ければ「私」が分ると思います❣️
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