香ばしく焼いた鶏のすき焼き
沈下橋わたる @cook_40066424
鶏もも肉をグリルして、表面を香ばしく焼いてから豆腐や野菜とお鍋で煮込みます♪
このレシピの生い立ち
八王子ロマン地下にある神鶏さんで初めて食べた鶏肉のすき焼き。
何と500円のランチでいただけるのですが、美味しくてビックリ！
あまりに美味しかったので、癖になり、自分でも作ってしまいました♪
季節の旬の野菜で簡単に作れますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を良く洗い、余分な脂肪を取り除いてからペーパータオルで拭きます。
これを丸ごとグリルします。 - 2
すき焼きの鍋に油をひき長ネギを焼きます。グリルした鶏を食べやすく切り、豆腐・白滝・野菜などを並べます。
-
- 3
鋤焼きのたれを鍋に入れて煮込んだら出来上がり♪
お好みで生卵をからめていただきます。 -
- 4
こちらが八王子ロマン地下にある神鶏さんの鶏のすき焼き。
セリ・生椎茸・白菜・モヤシに油揚げが入っていました。 -
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