トマト嫌い克服!!トマトと卵のスープ
naomimama @cook_40047700
トマト大嫌いだった息子が今では愛してやまないスープ♥
玉ねぎの甘さと卵のまろやかさで、トマトの酸味が緩和されます！
このレシピの生い立ち
トマト大嫌いだった長男が、これを食べたら感激し、それ以来彼の大好物メニュー♥
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、トマトは小さめ一口大に切り、卵は溶きほぐしておく。
- 2
鍋に水２カップ、コンソメ、玉ねぎを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
- 3
トマトを加え煮立ったら灰汁をとり、塩コショウで味を整える。
- 4
沸騰しているところに卵を流し入れ、卵がふわふわな状態のうちに火を止める。
パセリ散らして完成♪
コツ・ポイント
卵は火を通しすぎに注意!!!!
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