簡単すぎる☆本格中華焼きそば

southall
southall @cook_40060954

自宅で出来る、激ウマ中華風焼きそば♪
このレシピの生い立ち
出勤前で時間がない朝でも、お店みたいに美味しい焼きそばを食べたかったので。

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材料

1人分
  1. 焼きそば麺 1玉
  2. カット野菜 70g
  3. 創味シャンタン 小さじ1/2
  4. 紹興酒 20ml
  5. ごま油 少々
  6. ラード 適量
  7. しょうゆ 小さじ1/2
  8. オイスターソース 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    創味シャンタンDX、紹興酒、ごま油を混ぜて「スープ」を作っておく。

  2. 2

    麺の袋の端を切りレンジで30秒加熱し、手で軽くほぐす。

  3. 3

    フライパンにラードを熱し、麺を投入。スープをかけ、しっかりと焼く。

  4. 4

    野菜を入れ、しょうゆ、オイスターソースをかけて混ぜ炒めて出来上がり!

コツ・ポイント

市販のカット野菜使用で超ラクチン!麺は、しっかりと香ばしく焼いて☆
醤油は鍋肌から入れると、香りが良いです♪

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レシピ作者

southall
southall @cook_40060954
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