長芋と刻みネギの胡麻七味味噌白和え

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

長芋に刻みネギ・胡麻・七味を入れ、味噌で味付けしたシャキシャキなめらか食感も楽しめる旨味ある白和えです☆★☆★☆
このレシピの生い立ち
シャキシャキ長芋に刻みネギ・七味・炒り胡麻・かつお節を入れ、味噌で味付けし白和えにしました。・+。・*。・☆。・+。・*。・★三

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材料

4人分
  1. 長芋山芋 200グラム
  2. 豆腐 1丁
  3. ネギ 1/2本
  4. 味噌(ダシ入り) 大さじ2
  5. 炒り胡麻 大さじ2
  6. 七味唐辛子 適量
  7. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥き、1センチ位の角切りにする。ネギは小さく刻む。

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーで包み軽く水気を切る。

  3. 3

    ボウルに長芋・ネギ・味噌を入れよく混ぜ合わせる★

  4. 4

    豆腐を入れ崩しながら混ぜ合わせ、炒り胡麻・七味・鰹節を入れ全体を混ぜ合わせ、皿に盛り出来上がり★☆★☆★

コツ・ポイント

山芋でも良いです★
豆腐は絹・木綿お好みで使ってください☆
味噌はお好みの物良いですが、ダシ入りだとさらに味が出て良いです★
七味唐辛子を入れて辛味・コクを出すのがポイントです★
お好みで生姜など入れても美味しいと思います☆

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レシピ作者

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423
に公開
昔から料理を作るのが好きでした♪(^-^)b食べるのも大好き♪生きる楽しみ喜び感動美味しい感動素敵素晴らしい!☆ミ 御訪問御覧下さり大感謝有難うございます。創作・アイディア・ヘルシー健康的・経済的、少ない食材で手軽時短で作れる・色々載せています♪皆様が美味しく元気に笑顔になれたら嬉しい幸いです☆ミ美容健康にも良い、体にも心身精神にも優しい嬉しい元気になれる美味しい安心安全、体質改善、デトックス、アンチエイジング、ダイエット、薬膳、スパイス、ハーブ、オーガニック系、等々も、是非沢山知りたい試したい作りたいです!!☆ミなるべく動物性無し、塩分控目、糖質オフ、高タンパク質、野菜中心、植物性ビーガンにも興味あります。地域郷土料理、世界各地の料理、特産品、名物…皆様の素敵な美味しいレシピを是非沢山見たい知りたい・参考にしたいです!!情報、参考、工夫、発見、があり新鮮、奥深く色々学ばせて頂いております。今はつくれぽ感想が多いです。投稿大好き♪麺類、蕎麦、雑穀、もち麦、栗芋類、ナッツ類、豆類、豆腐、乳製品、野菜、果物、カレー、鶏肉、高カカオチョコレート、スイーツ、珈琲紅茶ココア等々、大好きです♪『人に喜んで貰える☆』見た目も可愛い美味しい素敵なHappy*スイーツレシピも知りたいです♪どうぞ宜しくお願い致します。(^人^)゚+(人・∀・*)+。♪(。uωu)♪
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