白菜と豚バラのとろみ炒め！
もみはん @cook_40193645
白菜の大量消費に最適！
ご飯に乗せると丼にもなります。
このレシピの生い立ち
歯が痛くて柔らかいオカズで野菜もお肉も食べれる料理として生まれました。(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、しめじ、豚バラは食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎはくし形切りにします。 - 2
フライパンに油を少量引いて豚バラを焼く。
火が通ったら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。 - 3
醤油、みりん、調理酒を入れて絡ませます。
味ぽんでもオッケー！ - 4
シメジと白菜を入れて蓋をして蒸します。
- 5
白菜がしんなりして水分が染み出したら、かき混ぜながら片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり！
╰(*´︶`*)╯
コツ・ポイント
深めのフライパンで作る。
浅いとこぼれます(笑)
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