作り方
- 1
厚揚げにお湯をかけて油抜きして、一口大に切る。白菜はしんの部分はそぎ切り、葉は一口大に切る。しめじは石づきを落とす。
- 2
ごま油を熱したフライパンに白菜のしん、しめじ、厚揚げを入れて数分炒める。生姜の千切りと白菜の葉と☆の調味料をいれて煮こむ
- 3
全体がしんなりしたら★でとろみをつけて完成
コツ・ポイント
脂抜きはキッチンペーパーで抑えるだけでもできます。時短に!
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