節約★白菜とキクラゲの中華炒め

kamaPP
kamaPP @cook_40222718

白菜の大量消費に♫ヘルシーですがご飯にかけても美味しいレシピです!
このレシピの生い立ち
野菜を消費したくて!生姜で体もポカポカ(^^)

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材料

2〜3人前
  1. 白菜 300g
  2. キクラゲ(乾燥) 6個
  3. 3個
  4. 少々
  5. 生姜 1かけ
  6. ★水 250ml
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  8. ★酒 おおさじ2
  9. ★塩 小さじ1/2
  10. 片栗粉、水 適量

作り方

  1. 1

    キクラゲは水に戻して生姜は千切りに。

  2. 2

    卵は塩少々をいれてといておく。フライパンに油を入れて卵を炒めてとりだしておく。(油は多めの方がふわっとします!)

  3. 3

    同じフライパンにサラダ油をひいて白菜を炒める。焦げ目がついてきたら★、生姜、キクラゲをいれて数分煮込む。

  4. 4

    白菜が柔らかくなったら片栗粉でとろみをつける。卵をいれてざっくり混ぜて完成!

コツ・ポイント

特になし!

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レシピ作者

kamaPP
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