ほうれん草とソーセージのたまご炒め

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mo＊mo
mo＊mo @cook_40101622

スピードメニューのソテーです。
コーンを入れたり、ベーコンで作っても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
母の定番朝食メニューです。

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材料

２人分
  1. ほうれん草 1束
  2. ソーセージ 2本
  3. 卵 1個
  4. めんつゆ 小さじ2
  5. コショウ ひと振り
  6. 油 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草を準備(今回は、固茹後、冷凍保存しておいた物を使用したので解凍しました)します。

  2. 2

    卵をといて、めんつゆ・コショウを入れておきます。

  3. 3

    ソーセージを輪切りにして、フライパンに油をひいて炒めます。

  4. 4

    ほうれん草を投入、サッと炒めます。

  5. 5

    卵をまわし入れます。

  6. 6

    軽く混ぜて完成です。

コツ・ポイント

すぐに火が通るので、『材料を用意しておいて手早く』がコツです。

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レシピ作者

mo＊mo
mo＊mo @cook_40101622
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『簡単手間なし』で『美味しいけどヘルシー』がすべて♪お料理が苦手ゆえに出来たメニューたちです。夫の好みで、基本かなりの薄味、且つ甘めの味付けにしております。
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