生かんぴょうの照り焼き

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ougitanada
ougitanada @cook_40166669

かんぴょうは甘みと旨みがあり、照り焼きにするととても美味しく好評です！
このレシピの生い立ち
かんぴょうを育てて、干すのが面倒なので生で調理したら美味で家族にも大好評でした！

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材料

2人分
  1. 生かんぴょう 200g
  2. タレ
  3. 醤油 大さじ1
  4. てんさい糖 大さじ1
  5. なたね油 大さじ1

作り方

  1. 1

    生かんぴょうを半分に切り、更に半分に切る。
    皮はおとして実の部分を５ミリくらいの厚さにカットする。

  2. 2

    フライパンになたね油を熱し、かんぴょうを焼き色がつくまで焼く

  3. 3

    焼き色がついたらタレを加え全体に絡めたら出来上り。

コツ・ポイント

簡単なので誰にでも作れます。

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レシピ作者

ougitanada
ougitanada @cook_40166669
に公開
東京で美容家として活動した後、出産を機に価値観の変化から実家農家のある阿蘇へ移住。スローライフを満喫しながら農家が本当に子供に食べさせたいこだわり野菜を作ってます。 HP http://asokitchen.comお野菜のお取り寄せできます！https://shop.cookpad.com/tenant/1000035
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