簡単副菜 つぼ漬け和え

marshal*
marshal* @cook_40094858

ポリポリ食感がいいです。
このレシピの生い立ち
つぼ漬けがあまったのでアレンジしました。

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材料

四人くらい
  1. つぼ漬け (汁も使う) 50㌘
  2. 大根 5cm
  3. きゅうり 一本
  4. 白いりごま 2つまみ
  5. 一つまみ

作り方

  1. 1

    大根はつぼ漬けと同じサイズのいちょう切り、きゅうりは輪切りにして塩で揉み、5分以上置く。

  2. 2

    水分が出たらギュっとしぼり、つぼ漬けを汁ごと入れて混ぜる。

  3. 3

    白いりごまを入れて和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

味付けはつぼ漬けの汁があれば充分です。

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