作り方
- 1
大根はつぼ漬けと同じサイズのいちょう切り、きゅうりは輪切りにして塩で揉み、5分以上置く。
- 2
水分が出たらギュっとしぼり、つぼ漬けを汁ごと入れて混ぜる。
- 3
白いりごまを入れて和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
味付けはつぼ漬けの汁があれば充分です。
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