きゅうりと切干大根の中華風和え物
☆にこちん☆ @cook_40061117
ポリポリコリコリの食感がたまらない♪あっさり箸休めに最適な副菜です♪
このレシピの生い立ち
切干大根の食感を生かした副菜を食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は表示どおりに水で戻し、胡瓜は千切りにして塩を振ってしばらく置き水気を絞る。ニンジンは千切りにしてレンジでチン。
- 2
ボウルにごま油、白ごま、鶏がらスープの素、ポン酢を入れよく混ぜる。
- 3
ボウルにきゅうり、にんじん、切干大根を入れ混ぜて味がなじんだら完成
コツ・ポイント
水気をよく絞りましょう。冷蔵庫でしばらく置いておくと味がなじんでおいしい。
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