簡単和風ポーチドエッグ風

ほうれん草茹でる
冷凍でも可

春告げワカメを水に浸す。
(乾燥ワカメでも)可

液体白だしを薄めたものと玉子三個とごま油大さじいっぱいで、スクランブルエッグ作る感じで作る(好みですが半熟がオススメ)

ほうれん草と、ワカメは水切りをしないで３倍希釈のめんつゆで和える

皿に盛り、先ほど炒めた、スクランブルエッグをのせる。
味が濃いようならば水を大さじ１〰２杯入れる。

薄いようなら、醤油または、めんつゆで、調節します。