さっぱり☆えのきとねぎの酢味噌和え

みっくすウサギ
みっくすウサギ @cook_40149221

あともう一品、何か作りたいときに☆
夏はガスを使わずに、5分もあれば作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
酢味噌でさっぱりな一品を作りたくて、なおかつパパッと出来るものにしました。

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材料

2人分
  1. えのき 100g
  2. ねぎ 30g
  3. ◎みそ 大さじ3分の2
  4. ◎酢 大さじ1
  5. ◎てん菜糖、または砂糖 大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切り、半分に切る。ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    シリコンスチーマーに材料を入れ、500Wで2分ほど加熱してしんなりしたら、粗熱を取っておく。

  3. 3

    ◎の調味料を混ぜ合わせ、②と和える。

コツ・ポイント

今回はえのきとねぎを使いましたが、わかめなど他の材料でも合うと思います。

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みっくすウサギ
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