牛肉とごぼうとしらたきの甘辛煮
☆たつりえ☆ @cook_40057917
白いご飯にはもちろん！お酒のおつまみ・あてに
お弁当にも、作り置きしておくと助かりますよ
このレシピの生い立ち
母の味を思い出して
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきは下ゆでした方が臭みは取れます。もし面倒ならから炒りを念入りにします。
ごぼうをささがきに
牛肉を一口大に切る - 2
しらたきを油なしのフライパンでから炒りします。プリッとしたら、寄せてごま油を入れて、ごぼうを炒めます
- 3
また寄せて肉を入れます。
色が変わったら、調味料を入れて蓋をして5〜10分くらい煮ます
出来上がり〜〜 - 4
すぐに食べたい時も、少し置いて味をなじませよう！
コツ・ポイント
私は…しらたきの臭みが苦手なので、下ゆでした方がいいです。お好みで鷹の爪入れても！
リアクション
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