簡単中華✨餃子の皮でスープ小籠包
みゃちゃむ @cook_40094077
しっかり味のジューシー小籠包です(^o^)
一口でパクパク止まらない美味しさ✨
餃子の皮で簡単なのでオススメです！
このレシピの生い立ち
大好きな小籠包をお家でも食べたくて、
作りました✨家族にも好評です！
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲンサイを4センチ幅くらいに切る。
玉ねぎはみじん切りにしておく。 - 2
★Aのスープを作り沸騰させ、チンゲンサイを根元から葉の順にゆでる。
- 3
小籠包のタネをつくる。ボールに豚ひき肉に☆Bのを入れ
粘りが出るまで混ぜ合わせ、
みじん切りにした玉ねぎを加え混ぜる。 - 4
餃子の皮周りに水をつけ、
スプーン一杯分くらいの
手順4を乗せ、ヒダを作り丸めて最後ひねる感じで小籠包を作る。適当でOK - 5
別鍋で、たっぷりのお湯を
沸騰させ、作った小籠包を
入れ5分ほど茹でる。 - 6
茹で上がると浮いてくるので、お湯を切り、器に盛り★Aのスープをかけて出来上がり✨写真は一人分ですw
-
- 7
写真はチンゲンサイではなく、小松菜ですwなんでも、OK！お好みでラー油、ポン酢などでどーぞ✨そのままでもしっかり味です！
コツ・ポイント
タネはしっかり粘り気がでるまで混ぜ合わせてください！
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