激ウマタレで簡単しょうが焼き!!

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✾10年目の料理人＊
✾10年目の料理人＊ @cook_40164300

タレを最初から合わせておけばぶれない美味しさに！
このレシピの生い立ち
今日作った賄い料理です(´・ω・｀)

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材料

三人前
  1. 豚バラスライス 250ｇ
  2. タマネギスライス 150ｇ
  3. 塩コショウ 少々
  4. タレ(全て合わせてく)
  5. 甘口醤油 50cc
  6. みりん 50cc
  7. 酒 40cc
  8. ごま油 20cc
  9. おろし生姜 20g

作り方

  1. 1

    すべての材料を揃えてから始めること。

  2. 2

    先に肉を軽く焼いて焼き色をつける。
    この時軽く塩コショウを降る

  3. 3

    一旦ボールなどにお肉を取り出しタマネギスライスを入れてしんなりさせる

  4. 4

    しんなりしたらタレを絡めてその後肉を絡めていく

  5. 5

    器に盛りつけて完成。
    お好みでネギなどを散らすのもオススメです

コツ・ポイント

お肉を最初に酒と塩で揉んでおくと柔らかく仕上がります♪

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