油揚げのお好み焼き風もっちーず

油揚げは半分に切り、中に指を入れて袋状にする。
餅は厚さを半分にスライスする。

油揚げの中に餅とチーズを入れる。写真左はナチュラルチーズ、右はピザ用の溶けるチーズを入れました♪

油揚げの口を爪楊枝で止め、熱したフライパンに入れ、弱火～弱めの中火くらいの火加減で焼く。

3～5分して焼き色が付いたら裏返し、裏面も同様に焼く。両面とも焼き色が付いて、カリカリになったらOK。

爪楊枝を取り除いてお皿に並べ、ソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしをかけていただきまーす♪

※油揚げが開きにくい場合は、写真のように表面にめん棒を転がしたり軽く叩くと、中に空洞が出来て開きやすくなります。