定番の菜の花ごはん。
ナナ７月７日にママ @cook_40036574
ふんわりたまごと、お塩の菜の花。
菜の花は全然苦くないので、小さい子も大好き♪
このレシピの生い立ち
こどもが大好きなごはんを記録に。
アプリでひらく作り方
- 1
白米を磨ぎ、■を全ていれ、スイッチオン。
- 2
菜の花をさっと茹でて冷水にさらし、
ぎゅっとしぼる。
細かく切って塩を揉み込む。 - 3
熱したフライパンに油をしき、溶き卵をいれて、箸でぐるぐる。
スクランブルエッグを作る。
- 4
ごはんが炊けたら、
2と3を混ぜ込んで完成♪
コツ・ポイント
混ぜてから1晩たつと、菜の花の色が悪くなり、卵もぱさぱさになってしまうので、
翌日のお弁当には、２と３をとっておき、お弁当箱に詰める前に混ぜ込んでください。
トッピングにゴマ、炒め油にオリーブオイルを使用しても美味しいですよ♪
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