簡単すぎる★トムヤムクン★
そら（⌒◇⌒） @cook_40098900
有頭エビで旨味も出て見た目も豪華♬
ペーストを使って具材を煮込むだけ！
簡単！おいしい！見た目良し♬
このレシピの生い立ち
辛味 酸味の味が大好きだから
簡単すぎる★トムヤムクン★
有頭エビで旨味も出て見た目も豪華♬
ペーストを使って具材を煮込むだけ！
簡単！おいしい！見た目良し♬
このレシピの生い立ち
辛味 酸味の味が大好きだから
作り方
- 1
有頭エビは赤エビが安くて良い。頭と尻尾をつけたまま胴体の殻だけとる
背わたも取る -
- 2
トムヤムペーストは
個人的には左手前黄色い瓶入りが好き（成城石井やカルディコーヒーに売ってるが黄色のはカルディで購入） -
- 3
水、トムヤムペースト、ショウガ（薄切り）を火にかける
-
- 4
沸騰したら材料、調味料を全部入れる
- 5
とりあえず入れる順番は適当だが、うちの場合は
①コブミカンの葉
（別名バイマックル、ライムリーフ） -
- 6
②レモングラス
なければポッカレモンなどのレモン汁で代用可
-
- 7
③ナンプラー
（別名 魚醤ぎょしょう、ニョクマム） -
- 8
④有頭えび、舞茸やたけのこなど。
-
- 9
⑤ココナッツミルク
余ったら小分けにしてジップロックで冷凍保存可能
-
- 10
⑥パクチー
-
- 11
少し煮込み、最後、レモン汁やトムヤムペースト で微調整する
-
- 12
★人気検索１位
ありがとうございました -
コツ・ポイント
トムヤムペーストは種類によって溶くお湯の量が違うので瓶に書いてある説明に沿って。
ナンプラー コブミカンの葉やレモングラスはペーストに入ってるが見た目わからないので、見た目や雰囲気 味の独特さや深みを出すには入れると本格的になる
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
おウチでお店の味！簡単トムヤムクンスープ おウチでお店の味！簡単トムヤムクンスープ
ココナッツミルクが入った、まろやかなトムヤムクンです。簡単だけどかなり本格的な味なので、タイ料理好きな方にオススメ！！
-
-
-
-
-
本格タイ料理✦トムヤムクン✦ナームコン 本格タイ料理✦トムヤムクン✦ナームコン
タイを最も代表する料理トムヤムクン。ペーストは使わずに本格的に。トムヤムクンには二種類あり、今回はクリーミーＶｅｒで。
-
365スープ⑦ トムヤムクン風春雨スープ 365スープ⑦ トムヤムクン風春雨スープ
トムヤムペーストを使って簡単子供も大好き春雨を入れ、美味しいトムヤム風スープ。シーフードミックスを使って良い出汁でます
-
-
-
トムヤムクン☆カルディ☆簡単☆本格 トムヤムクン☆カルディ☆簡単☆本格
カルディで売っているタイトムヤムペースト。これと具材だけで美味しいトムヤムクンができます。おうちで簡単本格タイ料理。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18775794
