鶏とﾌﾞﾛｯｺﾘｰのﾏﾖ炒め♪

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吹田のちえこ's cooksnap of when they made 鶏とﾌﾞﾛｯｺﾘｰのﾏﾖ炒め♪.
リカック
リカック @cook_40037693

大好きなﾏﾖﾈｰｽﾞ＆ﾌﾞﾛｯｺﾘｰで超簡単ｽﾋﾟｰﾃﾞｨに炒め物♪鶏との相性も良く美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは　単に茹でてﾏﾖ付けて食べるのが一番好きなのですが　ﾏﾖ炒めはｴﾋﾞでも何でも好きなので作ったら好評で定番です(･∀･)

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材料

3人分
  1. 鶏もも 中1枚
  2. ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 1株
  3. ﾆﾝﾆｸ 小1片
  4. 酒 大さじ1
  5. ★ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ3
  6. ★ｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ2
  7. ★牛乳 大さじ2
  8. ★塩　胡椒 各小さじ1/2
  9. 塩　胡椒（お肉下味） 適宜
  10. 油 少量

作り方

  1. 1

    油を少量引いたﾌﾗｲﾊﾟﾝに　潰したﾆﾝﾆｸを入れてから火を点け極弱火で香を出す。

  2. 2

    一口大にｶｯﾄし下味を付けた鶏肉を皮から香ばしく焼き、出た余分な油はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで取り除く

  3. 3

    そこへ硬めに塩茹でしたﾌﾞﾛｯｺﾘｰを入れて酒を加え中火で炒めたら火を弱め、★の材料を全部合わせて和える。

  4. 4

    火を止め、器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏は香ばしく焼いて余分な油は取って下さい。ﾏﾖとｹﾁｬｯﾌﾟの量は甘さの好みもあると思うので調節して下さい。★の材料入れたら手早く和えて下さいね(･∀･)

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レシピ作者

リカック
リカック @cook_40037693
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