♪芋蒸しういろう

AAママ's cooksnap of when they made ♪芋蒸しういろう.
花水季
花水季 @cook_40194604

砂糖控えめで、さつまいもの甘さがほんわり・・・
ついつい手が出てしまう　子供たちが大好きなういろうです。
このレシピの生い立ち
10年以上前に、姉から教えてもらいました。
まだ小さかった子ども達のおやつに、よく作りました。

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材料

  1. さつまいも ３００ｇ
  2. 小麦粉 １５０ｇ
  3. 砂糖 ８０ｇ
  4. 水 １５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥き、１㎝角に切って水にさらす

  2. 2

    ボールに小麦粉、砂糖、水を入れてダマがなくなるまで混ぜます。

  3. 3

    水を切ったさつまいもを②に入れて混ぜる

  4. 4

    パイ皿など浅めの器にクッキングシートを敷き③を流し込み蒸し器で１５分蒸す。

  5. 5

    蒸しあがったら、蒸し器から出し、冷ましてお好きな大きさに切ってください。

コツ・ポイント

さつまいもは、もっと大きく切って大丈夫です。
たくさん入れて、お芋がぎっしりの方がおいしいです。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

花水季
花水季 @cook_40194604
に公開
パンを食べるのも、作るのも大好きな主婦です。パン作りが優先の毎日なので、家事はパンの発酵時間です( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ貧乏性なのか、２つ３つ掛け持ちが大好きです。発酵時間を計算して、何品か作っているつもりでも、ときどき重なってしまい(・_；)ﾎﾟﾛﾘ　　　オーブンもう１台ほしいな～～(≧ω≦。)
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