柿とさつま芋のういろう
ラクーンテール @cook_40200629
柿とさつま芋で、秋気分なういろうを
このレシピの生い立ち
柿をいっぱいもらったので、さつま芋をと合わせてういろうを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
柿を細かく切る
- 2
さつま芋を小さいサイコロに切って、ラップをして、500W電子レンジで3分かけて、柔らかくする
- 3
強力粉と砂糖と水を混ぜ、濾す
- 4
(3)のういろう生地に、(1)と(2)を入れ軽く混ぜて、耐熱容器に入れる
- 5
ふんわりラップをかけて、500Wの電子レンジを10分かけて、生っぽくなかったら完成
- 6
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
耐熱容器は背が高いものを使った方が良いです
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