ナスとチーズの肉巻き

MRT522
MRT522 @cook_40185825

ご飯がすすむ、ビールに合うおかずです!
ナスが嫌いな人でも食べられると思います!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたものを再現しました!

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材料

2人前
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
  2. ナス 中1個
  3. さけるチーズ 1本
  4. 片栗粉 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. オイスターソース 適量
  7. 刻みネギ 適量
  8. 千切りキャベツ 4分の1

作り方

  1. 1

    ナスとさけるチーズをお肉に巻きやすい太さ、長さに切ります。

  2. 2

    切ったナスとさけるチーズを豚肉で巻きます。

  3. 3

    巻いたら片栗粉を周りにまぶして適量つけます。

  4. 4

    少し多めの油を引いたフライパンで焼いていきます。

  5. 5

    最後に塩コショウ、もしくはオイスターソースで味付けをしたら完成です!

  6. 6

    左は塩コショウ、右はオイスターソースです。オイスターソースのほうには刻みネギを載せました。

コツ・ポイント

大葉を挟んでも美味しいです!
ソースはしょうゆ、みりん、さけ、砂糖で甘辛くしたものでもいいですし、オーロラソースも合います!

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MRT522
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