野菜もウマい☆イカのまるごとレンジ蒸し✿
コろぽっくる @cook_40038161
するめいかのワタも～頭も～ゲソも～すべて使って★
野菜に旨みを吸わせて♫
イカをまるごと味わえちゃう一品✿
このレシピの生い立ち
イカはワタも丸ごと調理した方が断然美味しくなります★(見た目は…ですが）
その旨みを野菜に吸わせて、野菜もモリモリ食べちゃいましょう♫
アプリでひらく作り方
- 1
するめいかは、身からゲソ・頭・ワタを引き抜き、両方水でよく洗う。身は背骨を引き抜き、数か所に切り目を入れ、筋を断ち切る。
- 2
クッキングシートにお好みの野菜を敷きつめ、鶏がらスープの素を振り、１を置く。（身とゲソ・頭・ワタ両方）
- 3
２のイカに料理酒を振り、生姜汁、塩昆布、山椒を加え、クッキングシートの両脇をねじり、をキャンディのように閉じる。
- 4
３をレンジ600wで3分加熱し、お好みでネギを散らしたら、できあがり♫
コツ・ポイント
野菜は味のしみやすい単色系の野菜がおススメです✿
（キャベツ、もやし、タマネギなど）
２で敷く野菜が多い場合は、予めレンジで加熱しておくなど、下ごしらえをしてください★
塩昆布をオイスターソースに替えると、中華な味に♫
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