とっても簡単!豚肉のごまマリネ

京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

夏に嬉しい、あっさりとした一皿です。
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。

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材料

  1. 豚肉シャブシャブ用 300g
  2. わかめ 10g
  3. オニオンライス 適宜
  4. マリネ液
  5. みりん 大さじ3
  6. 大さじ2.5
  7. 大さじ2.5
  8. しょうゆ 大さじ3
  9. さとう 小さじ1
  10. ごま 大さじ1
  11. 炒り白ごま 大さじ1
  12. にんにくねぎ 適宜

作り方

  1. 1

    にんにく、ネギのぶつ切りを入れて湯を煮立て、豚肉に火を通す。

  2. 2

    マリネ液の材料を混ぜ合わせ、豚肉とオニオンスライス、を30分ほど漬ける。

  3. 3

    わかめ、炒り白ごまを加えてひと混ぜしてから器に盛る。

コツ・ポイント

レタス、トマトなどをたっぷり添えましょう。

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レシピ作者

京都へんこ山田製油
に公開
ごま職人が昔ながらの製法で毎日こつこつ作る出来立てごま製品をお届けしております。美味しさの追求はもちろんのこと、製造工程にて薬品不使用。原材料に対しても良いものを厳選し、残留農薬検査・放射能測定をクリアしたもののみで安心・安全な食品を心がけております。
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