蒸し鶏と大根の和え物
kokemomo60 @cook_40054525
人参も入れて彩りよく。
このレシピの生い立ち
大根もいっしょに入れて蒸してもいいですが、生のまま使うと、食感が楽しめます。
バルサミコの代わりにポン酢でもOK。
その時はしょうゆなしで。
アプリでひらく作り方
- 1
細長く切った鶏肉、人参をフライパンに並べる。
油、水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。 -
- 2
大根、バルサミコ、醤油、塩コショウで味を調える。
-
- 3
最後にごま油を入れて混ぜたら出来上がり。
-
- 4
盛り付け。
-
コツ・ポイント
鶏肉、にんじんをレンジで2分加熱でもOK。
その場合は水、油はいりません。
鶏肉の皮は外したものも一緒に加熱して食べてもおいしいです。
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