簡単☆カニカマとゴーヤの中華風お浸し
かめださ～ん @cook_40123816
手軽にささっと出来上がり☆
苦さがゴーヤ好きにはたまらんです♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプル以外でゴーヤをさっぱり食べたいと思い、作ってみました☆
簡単☆カニカマとゴーヤの中華風お浸し
手軽にささっと出来上がり☆
苦さがゴーヤ好きにはたまらんです♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプル以外でゴーヤをさっぱり食べたいと思い、作ってみました☆
作り方
- 1
ゴーヤ（緑でも白でも）を縦半分に切り、中の種とワタを取る。
それをスライスして塩（小さじ1）で揉む。 - 2
カニカマをほぐす。
ザザッとフォークでほぐすと楽チン♪ - 3
塩もみしたゴーヤを軽く水洗いしてしっかり水を切り、カニカマと合わせる☆
そこにごま油ポン酢を入れて混ぜ混ぜ♪ - 4
いりゴマをふって完成☆
コツ・ポイント
苦味を軽減したかったら、塩もみしたゴーヤを熱湯で茹でて（1〜2分）ざるに上げ、水にさらしておくと苦味がマイルドになりますよ☆
さらす時間＞苦味です(^O^)b
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18784598
