大根の冷凍保存方法♪

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♡Coco95♡
♡Coco95♡ @cook_40142816

寒くなって来ると美味しい大根♡我が家では近所の方に沢山貰うので冷凍して保存してます♡冷凍すれば長持ち♡万能大根に♪

このレシピの生い立ち
毎年貰いすぎるくらい頂くので悪くなる事もしばしば､､､そんな時TVで見た冷凍保存方法を試しながら改良しました♡

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材料

保存する分だけ
  1. 大根 保存する分だけ
  2. ラップ 小サイズの物が最適♪
  3. ジップロック(保存袋) 保存する分だけ

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥きます。ピーラーで一気に剥くと簡単です^^*

  2. 2

    1〜2cmくらいの輪切りにします。(大きいサイズなら輪切りにしてから半分に切ります。)

  3. 3

    輪切りにした大根を一つずつラップでピッチリと包みます。(大きいサイズの物は丸い状態の形にして包みます)

  4. 4

    ジップロックに入れて、冷凍庫へ♡
    使い切るまで保てます^^*♡

  5. 5

    煮物やおでんはもちろん♡焼き､揚げも出来ます^^*♪
    解凍時間は2~3分程度で半解凍になります♡

  6. 6

    冷凍大根を使った付けダレはこちら♡
    ID:18785056

コツ・ポイント

ラップは空気が入らないようピッチリとしてください^^*♪

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レシピ作者

♡Coco95♡
♡Coco95♡ @cook_40142816
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料理好きです( ﹡･ᴗ･ )b皆さまの素敵レシピ日々参考にさせてもらってます〜(*´ω｀*)■過去の仕事での経験を生かした簡単＆材料少ない＆ダイエットレシピを公開してます(●˙▽˙●)۶♪ .*※上手く解約出来ず､､､同じ名前のｱｶｳﾝﾄあります(-ω-；)ｽﾐﾏｾﾝ※つくれぽのコメント返し機能が無くなったので返信出来ずすみませんm(｡>__<｡)m
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