卵とえのきのスープ♡

totoco♪♪
totoco♪♪ @cook_40180050

寒い日にぴったりのスープです♪♪
このレシピの生い立ち
スープが好きなので考えたレシピです♪♪

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材料

  1. 1個
  2. えのきたけ 1パック
  3. 乾燥わかめ 大さじ1
  4. 香味ペースト 大さじ1
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. 2リットル
  7. しょうが 小さじ1
  8. 春雨 1/2袋

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰したら香味ペーストを入れます♪

  2. 2

    えのきたけを切ります♪♪

  3. 3

    鍋にめんつゆと春雨と乾燥わかめとえのきたけとしょうがを入れて再び、沸騰させます♪

  4. 4

    しばらく経つと、アクがでるのでアクを取ります♪♪

  5. 5

    強火にして、ぶくぶくしたら卵を溶き入れます♪
    出来上がりです♪♪

コツ・ポイント

卵を溶き入れる時は少しずつ入れてください♪♪

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レシピ作者

totoco♪♪
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毎日、家で作るかんたん料理を載せていきたいと思います(*´╰╯`๓)♬お菓子作りも好きです♡
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