アプリでひらく作り方
- 1
えのきは2ｾﾝﾁの長さに切る
生姜はすりおろす
万能ねぎは小口切り - 2
鍋に水、えのき、生姜、創味シャンタンを入れ沸騰させる
- 3
えのきに火が通ったら、倍量の水で溶いた片栗粉を入れ、トロミがついたら溶き卵を菜箸に沿わせながら少しずつ入れる
- 4
ゴマ油をを入れて万能ねぎを散らしたら出来上がり
コツ・ポイント
えのきから灰汁が出たら取って下さい
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