きのこのスープ☆
Haママ @cook_40064260
寒い日にピッタリのきのこたっぷり卵入りスープです♪
このレシピの生い立ち
エリンギの歯ごたえが大好き♡炒める事が多かったので、スープにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
鍋に水を入れ、沸騰したらきのこを入れて再び沸騰させます。
-
- 3
鶏ガラスープの素、塩、こしょうを入れて中火〜弱火で2分程待ちましょう。
- 4
一気に強火にして、溶き卵を回し入れてすぐに火を止めます。(かき混ぜないで下さいね(^_-))
-
コツ・ポイント
卵を入れたらすぐに火を止めます。かき混ぜるとスープがにごってしまうのでそっとそのままに(^-^)
ごま油を少し加えると、中華風になりますよ☆彡きのこはお好みで選んで下さいね♪
リアクション
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