アプリでひらく作り方
- 1
新生姜を洗う、汚れなどこそげとる
- 2
スライサーでする
- 3
鍋に湯を沸かし、スライスした新生姜を１０分ゆで、ざるにあげ、水にさらし、絞る
- 4
鍋に調味料、絞った新生姜をいれ、コトコト中火で、煮る
- 5
煮汁がなくなる手前で火を止めて、鰹節ふり、あえる
コツ・ポイント
ジッパーに入れて、空気抜き、冷凍保存もできる
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