うまうま☆焼き舞茸ととろろのお好み焼き
ロロロン♫ @cook_40189192
舞茸大好きな我が家の定番♬ カリッと焼いた舞茸を長芋たっぷりの生地に混ぜて焼きます☆
このレシピの生い立ち
舞茸大好きな我が家。 お好み焼きにも入れたら美味しいかも♬と思い、焼き舞茸を加えてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
長芋をフードプロセッサーなどで滑らかなとろろ状にし、薄力粉、白だしを加えて混ぜる。出来た生地を少し寝かせる。
- 2
舞茸はほぐし、キャベツは軸を取り除いて大きめな千切りにする。
- 3
フライパンに少量の油を敷き、舞茸を焼く。カリッと焼き色が付くまで焼きます。
-
- 4
焼いた舞茸に、キャベツ、塩コショウ少量を加え、サッと炒める。
-
- 5
１の生地に、卵、揚げ玉、小エビを加えて混ぜる。しっかりまぜたら、４を加えさっくりと混ぜる。刻んだ薬味ねぎもお好みで加える
-
- 6
５を、油を敷いたフライパンで焼く。生地の上に、豚肉を並べる。弱火でじっくりと焼き、片面が焼けたら、ひっくり返す。
-
- 7
両面、じっくりと弱火で焼いたら、お好みで、ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節を乗せて完成です☆
-
コツ・ポイント
舞茸は、少し焦げ目がつくくらい焼いた方が、風味が出て美味しいです(*´꒳`*) 生地が長芋たっぷりなので、弱火でじっくりと焼いてください。 焼く時、油をやや多めに敷くと、カリッとして美味しいです
似たレシピ
超！野菜嫌いな子に☆栄養満点☆お好み焼き
超！野菜嫌いな我が子もモリモリ食べる、山芋と舞茸と野菜の栄養たっぷりお好み焼き。野菜嫌いなお子さんにぜひ♬
ふわふわお好み焼き・本場関西の泉州焼き
大阪焼きと泉州焼きがあるお好み焼き。長いもだけで水は使わず、ふわふわのお好み焼きに。焼いた豚肉を混ぜ込んで焼きます。
みやばあ 
お好み焼き♪
山芋たっぷり♪ふわふわ♪
mmayuちゃん♪ 
ひとくちお好み焼
ほぼ長芋焼きです（≧∇≦）粉少なくヘルシーに^o^
長芋☆ふわとろお好み焼き
生地のつなぎは卵と長芋。水は不要なので、焼きあがりはふわふわなお好み焼きです☆
ウチの鉄板！お好み焼き
山芋入りでふわふわ！フライパンで焼いてます。キャベツと山芋以外は家にあるもので。もやしを入れても◎
豚玉 基本のお好み焼き
長芋たっぷり、ふわふわなお好み焼き。豚肉はカリッとジューシー。
山芋たっぷりでふんわり♡お好み焼き
山芋たっぷりで粉少なめだから、焼き時間短縮！粉っぽさなし！パリパリ麺も美味♡大きめのボールで材料混ぜるだけ！
絶品★お好み焼き★豚玉
長いも入りの生地でキャベツたっぷり♪白だしがいい味だしてます。外はカリッ、中はがもちもちの我が家の定番お好み焼きです。
長芋でふわっふわお好み焼
豚肉のカリッとさと生地の中のふわふわ食感が絶妙なお好み焼きです！ん〜。やはり美味しい♪
我が家のお好み焼き♪
山芋入りのお好み焼きです。豚肉を炒めておいて具に混ぜ込む（焼くのが簡単！）のが我が家流です♪
糖質オフ♪オカラたっぷりお好み焼き
オカラたっぷりで、生地もふわふわです♪長芋無しでもいいくらいです。
アッコにおまかせ 
焼き方がポイント★おいしいお好み焼き
いつもの材料でもっと美味しいお好み焼きにしませんか？配合と焼き方を変えるだけで、カリットロ～に大変身！ぜひお試しあれ☆
長芋で♡とろとろお好み焼き♡
生地に長芋たっぷり入れることで、トロトロなお好み焼きが出来上がります。
長芋たっぷり☆我が家のふんわりお好み焼き
長いもをすりおろしてお好み焼きのたねにたっぷり加えて焼けばできあがり！家族皆が大好きな我が家のふんわりお好み焼きです。
カオリンｋ 
大阪人の激ウマお好み焼き
山芋たっぷり、ふわふわお好み焼きキャベツの味を思いっきり味わえるレシピです。
りんりん姉妹のママ 
関西風のお好み焼き
具も粉も一つに混ぜてからさあ焼くぞ！と思って焼くお好み焼き。フライパンを手で持ってひっくり返せる技術があれば申し分ないっす。食した人に言わせると夜店のような味だとか。
山芋のふわとろお好み焼き風
山芋焼きと言っていいほど小麦粉は少量使用で、山芋たっぷりでヘルシー。とろふわの山芋が癖になります。
お好み焼き
キャベツ大量消費！やまいもで人とは差を付けれます。
ふんわり♪お好み焼き
小麦粉少なめのゆる～い生地に、山芋をたっぷり混ぜ込んで焼くと…あら不思議？ふんわり美味しいお好み焼きに(*^▽^*)
長いものふっくらお好み焼き
長いもたっぷりでふわふわ！お好み焼ソースのほか、お好きなものをたっぷりかけて召し上がれ♪
関西風お好み焼き☆
山芋を生地に入れてあるので、ふんわり焼き上がります。青海苔の香りがたまりません。熱々をどうぞ!!
野菜たっぷりお好み焼き
野菜がたっぷりとれてモチフワ～な食感です(*^^)v
sサロネーゼ 
山芋とろろお好み焼き風焼き
山芋焼きを耐熱皿で、それぞれ自由にトッピングして、ランチにおつまみにも。子どもさんと一緒にどうぞ！
hironty 
具材たっぷり＆フワフワ食感のお好み焼き
やまいもを沢山入れたふわっふわ生地にキャベツをたっぷり入れて焼き上げます。豚肉はカリッと仕上げるのがポイント。
rumitte 
定番のお好み焼き
豚肉とキャベツの定番お好み焼き。豚肉のカリっと焼き加減やはり美味しい♪
わが家の定番☆お好み焼き
わが家のお好み焼き配合の備忘録です。やまいもたっぷりで、ふんわり仕上ります。
moonmafin 
お好み焼き風キャベツ焼き
キャベツのシャキシャキ感と生地のモチモチ感がマッチしてとってもおいしいです。
敬進彩華 
ごま油香る♪山芋たっぷりお好み焼き♡
フライパンで簡単に♪ふんわり生地とカリッと食感の豚バラ肉が相性抜群です♡(*˘︶˘*).｡.:*
米粉お好み焼き●出汁入り豚玉焼きチーズ
長芋すりおろし、卵、出汁で生地を作る、米粉お好み焼きです。焼いたチーズの上に生地をのせていきます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18785530
