簡単☆ゴーヤとサバ缶のクタクタ煮

ゴーヤを薄くスライスする。軽く塩もみしておく。

生姜、しそはみじん切りにし、玉ねぎはスライスしておく。

フライパンに胡麻油を熱し、生姜、玉ねぎ、ゴーヤを炒める。

3のフライパンにサバ缶を汁ごと入れて、サバを崩しながら炒め煮する。

汁気がなくなってきたら醤油で味付けし、最後にしそを入れて混ぜ合わせる。