さっぱりきゅうりの中華漬け
ayayan77 @cook_40181763
昔から母が作ってくれたきゅうり漬け。
甘酸っぱさとゴマ油の香りで、食欲の落ちる夏でもパクパクいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
昔から母がよく作ってくれたからものです。味を再現していくうちに、この分量で落ち着きました。実家ではニンニクのすりおろしを入れていたのですが、仕事の関係でニンニクはいれていません。ピリ辛がお好きなら赤唐辛子の小口切りを入れてもおいしいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに上記調味料を合わせておく
-
- 2
ところどころ皮をむき、板ずりしたきゅうりを乱切りにし、水分を拭いて合わせ調味料に漬け込む。
-
- 3
☆2013.7.29追加☆
我が家では米酢ですが穀物酢バージョンをいただくと味が違いました。火を通さないのでぜひ米酢で♪
コツ・ポイント
冷蔵庫で２時間ほどで味は染みてきますが、半日ほどおくとよりおいしくなります。ときどき優しく混ぜてあげると、おいしくなります。
似たレシピ
きゅうりの中華風漬け
きゅうりの大量消費にも。ごま油のいい香りでぱくぱくいけます
＊hana＊ﾏﾏ 
中華風☆きゅうりのピリ辛漬け
ごま油の香りとピリ辛ラー油がたまりませ〜ん(^^ゞ夏の暑くて食欲↓な時もパクパクいけます♪箸休めにどぅぞ♪
きゅうりの中華漬け
中華風に。お酒にも合います。さっぱりしているので、暑い日にもいいですよ。ごま油の香りがいいので、ぱくぱく食べられます。
胡麻油入り〜☆きゅうりとわかめの酢の物
胡麻油の香りが、食欲増します。
☆たろたろ☆ 
簡単♪イカと胡瓜のパリパリ中華漬け☆
夏☆胡瓜が沢山あって作ってみたら、食欲増進で、子供達がパクパク食べてくれました♪
naonao02 
キュウリの中華漬。
ごま油の香りが食欲をそそる一品。キュウリが大量になくなります。。
カブときゅうりの中華漬け
カブがあま～い！きゅうりシャキシャキ！ってパクパクいくらでもいけちゃいます(^m^)
さっぱり！そうめんカボチャの中華醤油漬け
ごま油の香りと三杯酢がさっぱりしていて、食欲増進します。レモンでフルーティさがプラスされます♪
♡ポテトサラダ夏ver♡
ごま油がふんわり香り、夏でもパクパクいけちゃうポテトサラダです！
さっぱり♬♪ キュウリと生姜の和え物
夏野菜の代表キュウリを使った簡単おかず。生姜とごま油の香りで、箸が進みます。
さっぱり中華風☆春雨サラダ
春雨を使ったヘルシー料理。ゴマ油の香りがするサラダです。
ｈｉｎａｄｏｒｉ 
さっぱり♪きゅうりの中華風漬物
ゴマ油の風味とお酢が食欲をそそります♪切って浸けるだけ！
簡単♪胡瓜の変わり漬け♪保存食
胡麻油で炒めるので、香りが良く、食欲をそそります。冷蔵庫で一週間保存可能！
あおみママ 
中華風きゅうりの漬物♪冷黄瓜
母が昔よく作ってくれた、家族みんな大好きな1品です。
胡瓜の甘辛漬け
母から教わった甘めのお漬け物。パクパク止まらなくなります♪
ナスとキュウリのさっぱり漬け
2019年7月に作ったレシピです。夏野菜が手に入り始めたら作り置きにもオススメです！
簡単☆★シャキシャキ胡瓜の酢の物―拌黄瓜
ごま油と生姜の香りが食欲を増進させる、きゅうりの酢の物♪♪
もやしキュウリかにかまサッパリ中華サラダ
簡単に出来るサッパリした中華風サラダです！パクパクいけちゃいます(^^)
授乳ママさんへ☆シャキシャキもやしサラダ
ゴマ油の香りがまた食欲そそります☆
あといっぴん。きゅうりとトマト中華。
ちゃちゃっとできるあと１品に。夏の小鉢にぴったり。ごま油の香りが食欲をそそります(^O^)
夏野菜のスタミナ醤油和え
暑い夏も、パクパクいけちゃう美味しさです！
さっぱり中華！豚こま・きゅうり☆ゴマ炒め
ゴマ油香る簡単炒め物☆きゅうりでさっぱりなメインができます☆夏野菜消化、夏の食欲低下にお試しあれ☆
ご飯がすすむ～胡瓜の中華漬け
胡瓜を沢山頂いたので、給食で懐かしい胡瓜の中華漬けを思い出して、作ってみた。甘酸っぱさがこれからの季節にぴったり！！
中華風きゅうり
ごま油がきいているのでパクパク食べれちゃいます＾＾
きゅうりとトマトだけサラダ
ごま油と塩で、パクパクいけちゃう！小学生の娘が作りました‼
えみりちょん 
もやしときゅうりの中華和え
ごま油の香りが食欲をそそります。わかめとカニカマを入れて、ちょっと彩りよく作ってみました。
中華風酢の物
ごま油の香りが食欲をそそります。
Hanachan13 
きゅうりのしょうゆ漬け
母からおすすめよって言われ作ってみたら、簡単でおいしかったので
★あつ★ 
簡単＆時短 タコときゅうりの酢の物
母が昔からよく作る酢の物です。
さっぱりきゅうりのたたき漬け
夏には食欲が落ちるもの、そこで冷たい一品で身体を内から冷やしましょう。唐辛子のカプサイシンで代謝アップ♪
めろこ・ユイ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18787630
