しみしみ*たまご巾着

ビージョイグループ @cook_40098947
愛顔のたまごレシピ第22弾!
一口食べると油揚げからお汁がじゅわ~♡
食べておいしい、切って楽しいそんなたまご巾着です
このレシピの生い立ち
和食、洋食、中華にデザート。どこでも活躍するたまごの魅力を広めたいと思い作りました。
作り方
- 1
↑今回使用したたまごはこちら!↑
ビタミンEが通常の5倍⁈栄養強化された「ちから卵」です - 2
まず、油揚げを油抜きをし、半分に切ります。
- 3
しいたけを薄切りに、人参を短冊切りに、小松菜を5cm幅にざく切りにします。
- 4
②を袋状にし、切った野菜とたまご1個をいれ、爪楊枝で口を閉じます。
- 5
次に▼を全て鍋に入れ、煮立たせます。
沸騰すれば④の巾着を入れ、約4分煮込みます。 - 6
巾着をひっくり返してさらに約4分煮込み、野菜に火が通れば完成!
コツ・ポイント
・巾着に具材をたくさん詰め込みすぎると、口がうまく閉まらなくなります。ほどほどに…
・煮込み時間を3分、ひっくり返して3分にするとトロトロ半熟たまごになります♡お好みの硬さにしてください。
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