ご飯がすすむ！なすのしょうが焼き
うてて @cook_40070543
ほんっとに、とろっとろ。そして簡単。お肉のしょうが焼きとはまた違った美味しさです。
このレシピの生い立ち
レシピ本でみたなすのしょうが焼きを、油分控えめにアレンジしてみましたー（＾ω＾）
ごはんと合うー♡
アプリでひらく作り方
- 1
なすを乱切りにして水にさらします。
-
- 2
よく水気を切ったナスに小麦粉を軽ーくまぶします。
フライパンにサラダ油小さじ1をひいて、よくあたためておきます。 -
- 3
なす入れまーす。フタをして中火です。軽く焼き色をつけましょう。
-
- 4
最後に皮を下にして、残りのサラダ油を入れます。
フタをして弱火。 -
- 5
タレいれまーす。
中火に戻して、全体にタレがからんだらできあがり！！ -
コツ・ポイント
なすは焼いてる間、いじらないこと。
お肉のしょうが焼きも一緒に作る時は、なすを焼いて、タレを入れる前に一回出します。
同じフライパンでお肉をいつも通り焼いたら、そのあとでなすを戻して、タレを絡めるといいですよー（＾◇＾）
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