とっても簡単☆舞茸ご飯

hafsia's cooksnap of when they made とっても簡単☆舞茸ご飯.
さほっち。's cooksnap of when they made とっても簡単☆舞茸ご飯.
たけチャンmama
たけチャンmama @cook_40064529

シンプルな炊き込みご飯。ちょうど良い味になったので覚書。
このレシピの生い立ち
おかずによって白米が進む、進まないがある旦那さん。進まないおかずの時は炊き込みご飯に…^^;

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材料

お米2合分 3〜4人
  1. お米 2合
  2. ☆お酒 大さじ1
  3. ☆みりん 大さじ2
  4. ☆塩 小さじ1/2〜
  5. 水 適量
  6. 舞茸 1パック
  7. 薬味 ゴマ、ネギ等

作り方

  1. 1

    お釜にお米と☆を入れる。
    (うちは無洗米なので、お米を研いでから☆を入れてください)

  2. 2

    水を目盛り通りに入れ、かき混ぜる。

  3. 3

    舞茸は細かく割きながら入れる。
    (旨味が流れちゃうからキノコは洗わない方がいいらしいデス)

  4. 4

    さっとかき混ぜ、スイッチON！
    炊けたらゴマや小葱をお好みで散らして下さい。
    もちろんそのままでも♡

コツ・ポイント

1歳の息子も食べるので舞茸は細かく割きました。
ご飯は普通の硬さです。
舞茸大きさ、水の量はお好みで(*^^*)

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たけチャンmama
たけチャンmama @cook_40064529
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