舞茸ごはん。

ぷちまるこ @cook_40040093
舞茸の良い香り♪秋のごはん♪
このレシピの生い立ち
自分の牡蠣ごはんのレシピのアレンジ。
3合の場合は材料(と、引く水の量)を1.5倍すれば美味しくできます♪
作り方
- 1
釜に米を入れ、水の目盛りから、調味料分と大1をひく。
- 2
吸水
- 3
具材を上にのせて、調味料を加え、ちょうど目盛りの高さに水加減されていたらOK。
- 4
普通に炊く。
コツ・ポイント
きのこは水分が出るので、少なめの水加減にしています。
具は、混ぜるのではなく、上に乗せます。(混ぜて炊くと、米の火の通りにムラが出ます)
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