舞茸ごはん。

ぷちまるこ
ぷちまるこ @cook_40040093

舞茸の良い香り♪秋のごはん♪
このレシピの生い立ち
自分の牡蠣ごはんのレシピのアレンジ。
3合の場合は材料(と、引く水の量)を1.5倍すれば美味しくできます♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 舞茸 1/2株
  2. 油揚げ 適量
  3. めんつゆ 大2
  4. ○酒・みりん・薄口醤油 大1ずつ
  5. ○塩 ひとつまみ
  6. 2合

作り方

  1. 1

    釜に米を入れ、水の目盛りから、調味料分と大1をひく。

  2. 2

    吸水

  3. 3

    具材を上にのせて、調味料を加え、ちょうど目盛りの高さに水加減されていたらOK。

  4. 4

    普通に炊く。

コツ・ポイント

きのこは水分が出るので、少なめの水加減にしています。
具は、混ぜるのではなく、上に乗せます。(混ぜて炊くと、米の火の通りにムラが出ます)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ぷちまるこ
ぷちまるこ @cook_40040093
に公開
2歳男の子のママ(年明けに家族が増える予定)❤️2017年に入籍 & 挙式(・ᴗ・✿) 旦那さんは30 cm大きい180 cmの研究者。夫に帯同してフィラデルフィアで生活中
もっと読む

似たレシピ