簡単とろとろ♡オムライス

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７０＊
７０＊ @cook_40189608

一手間で、簡単にとろとろ〜♡(o^^o)
１度作れてしまえば、失敗しらずのオムライスレシピです！
このレシピの生い立ち
薄焼きたまごも好きだけど、とろとろ〜なのが食べたい時のレシピです☆

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材料

2人分
  1. 卵 Ｍ5個
  2. 塩 少々
  3. 砂糖 大さじ1
  4. マヨネーズ(無くても) 大さじ1

作り方

  1. 1

    少し大きめのボールに卵を割り、＊も加え、溶いておきます。

    ゴムベラを用意しておきます。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを溶かし、中火で溶いた卵を全量流し入れます。

  3. 3

    菜箸で端から大きくかき混ぜながら熱し、写真のように卵液が4割り程火が通ったところで火を止めます。
    ※結構ドロドロです

  4. 4

    ゴムベラを使い、フライパンから卵を溶いていた大きめなボールに移し、菜箸で卵の塊を少し細かくしながら全体を混ぜます。

  5. 5

    再度フライパンを熱し、バターを溶かします。
    バターが溶けたら超弱火で!!
    ここからは1人分づつ作っていきます。

  6. 6

    1人分の卵液をフライパンに流し、分厚いところを菜箸で突ついて広げていきます。

  7. 7

    下の部分が固まってきたところで火を止め、作っておいたチキンライスの上へ滑らせ乗せます！

  8. 8

    完成です☆

    お手軽うまー♫チキンライス
    レシピＩＤ→2303874

コツ・ポイント

マヨネーズは無くても大丈夫ですが、入れるとふわっとします。

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７０＊
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