すいかの白い部分の炊いたん

chiromeg
chiromeg @cook_40196188

すいかの白い部分を冬瓜風に
このレシピの生い立ち
冬瓜風に使えないかなと思って

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材料

  1. すいかの白い部分(赤い部分が残っていても大丈夫) 適量
  2. 米油 適量
  3. めんつゆ 適量
  4. 適量

作り方

  1. 1

    すいかの白い部分を食べやすい大きさに切り、フライパンに米油をひいて炒める。

  2. 2

    炒まったら、濃縮めんつゆを水で希釈し、すいかにかぶるくらいに注ぎ、15分ほど煮込む。味をみて染み込んでいれば◎

  3. 3

    冷蔵庫で冷やして完成

コツ・ポイント

生姜を入れたり、鶏と煮込んでも美味しいと思います。めんつゆの濃さはお好みですが、煮つまるので始めは少し薄めで煮込んでいくと良いと思います^^

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レシピ作者

chiromeg
chiromeg @cook_40196188
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お砂糖の代わりにメープルシロップをよく使います◎
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