超簡単☆なめ茸風揚げ出し豆腐☆

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☆ゆうママ☆ちゃん
☆ゆうママ☆ちゃん @cook_40170498

フライパンひとつで出来ます。
油で揚げません。
下ごしらえ、入りません。
簡単だけど、ウマウマだょ♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
えのき大好き、なめ茸大好き、豆腐大好き、揚げ出し豆腐大好きの家族ですが、
一まとめにしてみました(^^)

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材料

  1. 豆腐 一丁
  2. えのき茸 一袋
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆だし汁（ほんだし、だしの素使用可） 120cc〜200cc
  7. 片栗粉 適量
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    えのき茸は、半分に切ります。

  2. 2

    豆腐は、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    豆腐に片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンへ。

  4. 4

    なるべく豆腐同志引っ付かないようにしましょう。

  5. 5

    両面焼き色がついたら、えのき茸と☆を鍋に入れトロミがつくと出来上がり

  6. 6

    お好みでネギをトッピングしても美味しいょ。

  7. 7

    大人用に、鷹の爪を入れて…ピリ辛に。

コツ・ポイント

豆腐の種類は何でもオッケーですょ。

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レシピ作者

☆ゆうママ☆ちゃん
☆ゆうママ☆ちゃん @cook_40170498
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