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ナスのごまソース

Kinacooo
Kinacooo @cook_40171197

レンジでカンタン! ごまのソースをトロリとかけて おナスをたくさん食べちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
夏のナスがお安い時に♪
冷やして食べれば、食欲のない時でも美味しく食べられます。

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材料

4人分
  1. ナス 4コ
  2. ☆練りゴマ(白) 大さじ2
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆酢 大さじ1
  7. ☆すりごま(白) 大さじ2
  8. みょうが(小口切り) 適当
  9. 大葉(千切り) 適当

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを取って縦半分に切り、耐熱皿に並べたらラップをかけて電子レンジ(600W)で約4分。

  2. 2

    レンジにかけたナスは、さわれる温度になるまでラップをしたまま放っておく。

  3. 3

    適温になったナスを適当な大きさに切り(私は長さを半分、さらに縦半分に切ります)、水気を軽くしぼって冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    ☆を合わせて、ごまソースを作る。

  5. 5

    器にナスを盛り、3をかける。お好みでみょうが・大葉をのせる。

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Kinacooo
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