かぼちゃの煮物

モーツァルト15
モーツァルト15 @cook_40196842

ホクホクの甘いかぼちゃの煮物です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘みを出来る限り活かせる様に、調味料を減らしました。

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材料

  1. かぼちゃ 約350g
  2. 200cc
  3. きび砂糖 大さじ1 1/2
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切る

  2. 2

    煮汁と一緒に鍋に入れる。

  3. 3

    落し蓋をしてかぼちゃが透き通ってくるまで煮る。

  4. 4

    後は余熱で完成。

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レシピ作者

モーツァルト15
モーツァルト15 @cook_40196842
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