みたらし団子de簡単！箸休め♪

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イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651

食事の一品に出せるみたらし団子です。意外な味の発見に、びっくりするかも～(*^^*)
このレシピの生い立ち
１本だけみたらし団子が余り、捨てるには気が引けて、でも、甘いままでは食べたくなくて…。そんなときに、思い付きました。量を増やせば、食事にも使えますよ。

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材料

１人分
  1. みたらし団子（串から外す） １本
  2. 長ネギ（斜めに切る） 1/4本
  3. 人参（薄く切る） 少量
  4. しいたけ（食べやすく切る） １個
  5. 醤油 小さじ１弱
  6. 水 100㏄
  7. サラダ油 適量
  8. 水菜（食べやすく切る） 少量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、長ネギ、人参、しいたけを炒める。火が通ったら、水を加える。

  2. 2

    １に、みたらし団子、醤油を加え、煮る。みたらし団子が柔らかくなったら器に盛る。水菜を散らし完成。

コツ・ポイント

みたらし団子が入ると、焦げやすくなるので火加減に注意する。醤油は、みたらし団子にも味がついているので、入れすぎないようにする。

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レシピ作者

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651
に公開
二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ～ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪
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