簡単!中華風マリネ

りーママ☆★
りーママ☆★ @cook_40188883

サッパリしていて、夏にはぴったりの料理です☆
もちろん、お酒によく合いますよ((*´∀`*))
このレシピの生い立ち
きゅうりとトマトを沢山頂いたので。

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉ササミでもOK) 2枚
  2. きゅうり 1本
  3. トマト 1個
  4. ★醤油 大2
  5. ★酢 大2
  6. ★みりん 小1
  7. ごま 大1.5
  8. 片栗粉 適当

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにします。トマトは一口大に切ります。

  2. 2

    鶏胸肉を一口大に切り、片栗粉を薄っすらまぶします。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら鶏胸肉を入れます。約5〜10分中火でお肉に火を通していきます。

  4. 4

    お肉に火が通ったのを確認したら、ザルにあけ、サッと水で洗い流します。

  5. 5

    次に★をボールで混ぜ合わせ、きゅうり・トマト・鶏胸肉を入れ、タレを絡ませます。

  6. 6

    ボールにラップをし、冷蔵庫で1時間程つけておけば完成!!

コツ・ポイント

冷蔵庫で寝かせなくてもOK!でも冷蔵庫で寝かせるほど味が染み込んで美味しくなります。

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りーママ☆★
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