簡単綺麗！たまごのむき方！！
さいも @cook_40168225
おでんの季節に、簡単綺麗なたまごののむき方です！
このレシピの生い立ち
おでんで大量に卵を剥いていて、なんとなく開発したむきかたです(´Д｀)
アプリでひらく作り方
- 1
まずたまごを茹でます。
軽い半熟(中心が若干色が違う程度)ぐらいならこの方法でむけますが、トロトロは不向きです。 - 2
まな板等の平らな場所で、小さめの鍋の蓋の下に卵を置きます。
-
- 3
蓋の中心で『コン』と軽く叩いて少しヒビを入れたら…
- 4
上下に蓋を動かして卵を転がします。
この時にまな板に向かって力を入れてしまうと、卵がつぶれてしまうので注意！ - 5
一往復ぐらいコロコロ転がすと、卵全体に細かいヒビが入っていると思います。
剥いてみると…ツルっとむけます！
コツ・ポイント
コツは、ほとんど力を入れない事！
転がす時は蓋を上下に動かすだけ！絶対に下に押し付けないように！その時に細かいパリパリって手応えがあればオッケー！
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