鶏ちゃん焼きの〆の焼きうどん

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

先程作った鶏ちゃん焼き。なかなか美味しかったね。で、残ったタレで、〆のうどんとかを作るようなので、ぼくも焼きうどんで。
このレシピの生い立ち
本場の鶏ちゃん焼きでは、残ったタレで〆のうどんを作るとのことだったので、ぼくもそれに従って。

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材料

1人分
  1. 鶏ちゃん焼きの残りのタレ 適量
  2. うどん(200g) 1玉
  3. 1個

作り方

  1. 1

    うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。

  2. 2

    鶏ちゃん焼きの残っているスキレットを熱する。

  3. 3

    ここにうどんを投入。良くかき混ぜる。

  4. 4

    真ん中を空け、卵を割り入れる。

  5. 5

    蓋をしてしばらく置き、火を止めて、完成。

コツ・ポイント

タレの残りが少ない場合は、適当に調味料を追加して。

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レシピ作者

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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