おさかなソーセージ＆納豆の焼きうどん
Aranjuez5 @Aranjuez
昨夜の絹厚揚げ＆春キャベツのオイスターソース炒めで残ったお出汁の活用レシピ。おさかなソーセージ＋納豆の焼きうどんを。
このレシピの生い立ち
昨夜の絹厚揚げ＆春キャベツのオイスターソース炒めでお出汁が残ったので、これの活用レシピ。焼きうどんに使ってみたよ。補強した具材は玉ねぎとおさかなソーセージ。そして最後は納豆載せで。なかなか美味しい焼きうどんに仕上がったかと。
アプリでひらく作り方
- 1
おさかなソーセージは7mmくらいの斜め切りをしておく。
- 2
玉ねぎは串切り。
- 3
細うどんは袋の上部を切り、電子レジで2分加熱。
- 4
納豆は良くかき混ぜておく。
- 5
お出汁の残っているスキレットを熱し、玉ねぎとおさかなソーセージを投入。中火の強めでしばらく炒める。
- 6
真ん中を空けて、細うどんを投入。お出汁になじませつつ、しっかりとほぐす。
- 7
全体をかき混ぜ、蓋をしてしばらく置く。
- 8
火を止め、食材の再配置をして、納豆を載せて、完成。
コツ・ポイント
昨夜の絹厚揚げ＆春キャベツのオイスターソース炒めのお出汁は結構辛い目だったので、これには何も加えていない。ぼく自身には少し薄味気味だけど、これはこれで良いかも。
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